ryana13

Fidéle supporter de l'olympique de marseille (OM)...
malgré qu'il habite a limoge sont coeur est a marseille.

attrape moi si tu peux !!!

Comme la cuisine créole, elle est influencée par les cuisines indienne, arabe, malgache et africaine.

Les aliments de base les plus consommés sont le pain, le riz et les bananes plantains (ndrovi). La noix de coco est la base de presque toutes les sauces.

On peut signaler les savoureuses spécialités suivantes :

Poulet (ou poisson) et bananes plantains sauce coco, présenté bien sûr avec du riz.

Le mataba : feuille de manioc ou de taro (préparée comme des épinards) à la sauce coco (pour remplacer la crème) incluant un émincé de poisson, le tout présenté avec du riz.

Nsambou ou (fr:sagou) : spécialité unique. Ce sont des noix séchées puis enterrés cinq jours pour en assurer la fermentation. Elles sont cuites enfin dans du lait de coco. Les curieux adoreront. Les autres, effrayés par une légère odeur inconnue, fuiront.

Mkatécinia : gâteau de farine de riz (un peu lourd).

Mkaté Goudougoudou : gâteau au goût de cardamone, d'aspect marron.

Les tangs : comme dans tout l'océan Indien on mange, mais ici en cachette, les tangs, insectivores de la famille des tanguicités, qui ressemblent aux hérissons.

Donace (sorte de beignets sucrés et frits), provenant de Zanzibar et qui seraient l'héritage de l'influence anglaise "donuts".

Maélé na dzyoi : riz accompagné de lait caillé et parfois sucré au miel.

Maélé na rougaï : riz accompagné d'une sauce à base de tomates et d'oignons.
On y savoure aussi des plats et spécialités directement d'origine indienne :

Samoussa (sambos en Shikomori) et oui désolé mais on donne pas la recette des samboussa.
Pilao.

mon ami de toujours de limonge je lui fais un méga bisou il fait pas chaud là bas!!!

VOILA MON COUSIN DE PARIS ET OUI IL EST FLIC MAIS IL CE LA PETE UN PEU TROP...